Foto: från öppna källor
Detta är ett utmärkt alternativ till vanliga smörgåsar, där basen på rullen blir rånkakor och saftig fyllning
Våffelkakor är lämpliga inte bara för att göra desserter, utan också för ett mycket gott mellanmål med köttfärs och ost, som kan serveras på ett festligt bord.
Detta är ett utmärkt alternativ till vanliga smörgåsar, där basen på rullen är rånskorpa och saftig fyllning.
Recept
Ingredienser:
- våffelkakor – 6 st;
- malet fläsk – 300 g;
- hackad kyckling – 500 g;
- kycklingägg – 1 stycke;
- mozzarellaost – 150 gr;
- paprika – 1 stycke;
- vitlök – 1 kryddnejlika;
- mald svartpeppar;
- salt;
- grönsaker (persilja, dill);
- sesam.
Förberedelse:
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
- Skala paprikan från fröna och skär i små tärningar.
- Skala vitlöken och passera genom en press.
- Tvätta och hacka det gröna.
- Lägg köttfärs, vitlök, mald svartpeppar i en skål, tillsätt salt och blanda.
- Lägg ett tunt lager köttfärs på varje våffelkaka, strö över paprika, sedan ost och örter, låt stå i 10 minuter så att kakorna mjuknar lite.
- Rulla till en rulle, pensla med ägg och strö över sesamfrön.
- Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i 30 minuter tills de är gyllenbruna.
